Inhaber und Gründer der Profikoeche Rayk Ibisch.
"Wer heiß anfassen kann, kann auch heiß lieben" - Rayk Ibisch

Rayk gründete 2007 die Firma der Profikoeche nachdem er verschiedenste Erfahrungen in Gourmet Caterings und zum Teil eingefahrenen Systemen gemacht hat. Er hatte das Ziel, etwas Neues und Eigenes zu erschaffen.

Zu Rayks Aufgaben zählen die Kommunikation und Absprachen mit den Gästen, Brautpaaren und Kunden, sowie Rechnungswesen und das Einspringen bei Engpässen.

Chefkoch Chris Beyrich
"Bevor ich mich jetzt aufrege, ist es mir lieber egal" - Chris Beyrich

Chris ist seit 2021 nach einer langen Freundschaft durch den Mietkochservice zu einem festen und unverzichtbaren Bestandteil der Profikoeche geworden.

Zu seinen Aufgaben in der Küche gehört die Planung und Kalkulation der Buffets. Außerdem bringt er gern neue Ideen ein und behält den Überblick, wenn es mal wieder chaotisch zugeht. 

 Chefkoch Micha Block
"Verlass dich nie auf Andere" - Micha Block

Micha und Rayk lernten sich 2009 als Mietköche kennen und haben viele gemeinsame Aufträge gemeistert. 2016 wurde Micha Teil der Profikoeche und ist seit dem ein fester unverzichtbarer Grundpfeiler der Firma.

Zu seinen Aufgaben in der Küche gehört die Personalplanung und die Logistik. Außerdem ist Micha unser Mann für die ganz heißen BBQs .

Laura Ibisch
"Lange Rede kurzer Gin" - Laura Ibisch

Laura ist die Frau von Rayk und hat 2024 in die Firma der Profikoeche eingeheiratet.

Zu ihren Aufgaben gehören die Buchhaltung, die sozialen Medien und sie ist das Bindeglied zwischen Rayk und den Köchen.